قصابی‌های تهرانی می‌گویند قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز در شهر به بیش از ۷۰ هزار تومان رسیده و همین موضوع موجب شده است که مشتریان سنگدان مرغ زیاد شوند، زیرا این فرآورده از نظر ظاهر و طعم تقریبا به گوشت قرمز شباهت دارد اما قیمت هر کیلوگرم سنگدان مرغ تنها حدود ٧ تا ٨ هزار تومان است.

 

به جز این، برخی فروشندگان جنوب تهران می‌گویند مشتریان به خرید اقساطی گوشت روی آورده و قصابی‌ها در ازای دریافت کارت ملی یا کارت یارانه افراد به آنها گوشت قسطی می‌فروشند. فروشندگان می‌گویند افزایش قیمت گوشت موجب ضرر و زیان آنها هم شده است؛ زیرا با افزایش قیمت‌ها هم مشتری‌ها و هم سود آنها هم کاهش پیدا کرده.

 

قصابی‌ها می‌گویند علت گرانی گوشت کمبود عرضه گوشت به بازار و قاچاق دام است و دامداران معتقدند کمبود خوراک دام و گرانی آن باعث افزایش قیمت گوشت شده است.

 

سعید سلطانی، کارشناس صنعت دامپروری که پیش از این ریاست اتحادیه دامداران را برعهده داشت، به روزنامه «شهروند» گفته است: «قیمت هر گوسفند زنده در مرزهای ایران به ٣‌ میلیون تومان می‌رسد، زیرا جهش قیمت دلار، قاچاق دام و فروش آن به دلار را برای دلالان و قاچاقچیان سودآور کرده است.»

 

البته علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفند می‌گوید: «علت کاهش فروش قصابی‌ها یکی گوشت‌های ارزان و وارداتی است و دیگری شروع مهرماه است که بر هزینه‌های مردم افزوده است و مردم قدرت خریدشان کاهش پیدا کرده است.»

 

گوشت نسیه‌ای با کارت ملی

 

در جنوب شهر کار و کاسبی قصابی‌ها از رونق افتاده است.  یکی از آنها می‌گوید که تا پیش از گرانی‌ها، روزی ٢٠ تا ٣٠ مشتری داشت اما حالا تعداد مشتری‌ها به وضوح کمتر شده است.

 

او توضیح می‌دهد: «مشتری‌ها این روزها بیشتر برای خرید نیم‌کیلو و ربع کیلو گوشت می‌آیند و آن‌هم تازه گوشت بااستخوان که ارزان‌تر است.»

 

برخی قصابی‌ها هم می‌گویند گرانی‌های حاکم بر بازار مردم را به سمت و سوی خریدهای اقساطی کشانده است. برخی فروشندگان برای فروش گوشت اقساطی کارت ملی یا کارت یارانه مشتریان را می‌گیرند تا سر ماه با آنها تسویه کنند. برخی دیگر هم برای فروش اقساطی گوشت به مشتریان‌شان از آنها چک می‌گیرند. البته محمد که یکی از قصابان جنوب شهر است، توضیح می‌دهد: «غذاخوری‌ها بیشتر گوشت اقساطی می‌خرند و بعضی از مردم که چند کیلوگرم گوشت خریداری می‌کنند، در چندین نوبت پول گوشت را پرداخت می‌کنند.»


نظرات بسته است.

مطالب دیگر